📻 调频FM 88.8 | 萍乡酥油人参果复刻电台 📻

【第一张便利贴 | 黄色 | 贴在冰箱门左上角】

任务：寻找1998年，萍乡矿务局子弟小学后门，那个藏族阿嬷推车卖的“西藏酥油人参果”。

已知线索：甜，奶香，有颗粒感，装在一次性塑料杯里。失传元素：她用的酥油牌子，早已消失在货架上。

【第二张便利贴 | 蓝色 | 贴在冷冻室旁】

BPM 65。这个节奏适合处理人参果。不是水果，是蕨麻，高原的根茎。干硬，顽固，像缩小的、风干了的红薯。需要浸泡，需要耐心。水声滴答，是前奏。

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🔄 旋钮转动中……调频至【平行叙事：记忆电台】

（伴随轻微静电噪声）

“……放学铃是冲锋号。推车总在梧桐树第三块缺角砖那里。阿嬷不说话，递过来时，塑料杯壁会蒙上一层细密的水汽。那不是西藏的味道，是萍乡的秋天，混着煤灰和樟树气味的、被驯化了的远方。五毛钱一杯，甜得扎实，有细小的、沙沙的颗粒在齿间抵抗。后来推车不见了，问过，说是酥油买不到了，回老家了。两个‘没了’，构成所有怀旧的基石。”

（电台信号减弱，音乐起：一首模糊的、带有扎念琴音色的民谣）

（图片来源网络，侵删）

【第三张便利贴 | 绿色 | 贴在冰箱侧面】

酥油替代实验 → 黄油（奶香足，但腻）❌ → 无水黄油（焦化后带坚果气，接近了）🔄 → 混合少许羊奶粉（模拟那股隐约的膻，是风的味道）✅

厨房不是圣地，是实验室。失败是预期的旅伴。

🔄 旋钮转动……调频至【平行叙事：食材电台】

（信号清晰）

“人参果在碗里吸水，慢慢变得丰腴，颜色从倔强的棕黑转向妥协的深黄。它来自高原，却在赣西的温水中苏醒。这很像某种迁徙。酥油（或者说它的替代品）在小锅里融化，声音很小，是一种金色的、缓慢的坍塌。气味升起来，不是飘，是爬升，带着油脂特有的重量感，攀上厨房的墙壁。这时该换音乐了——炖煮需要持续的低频，一段循环的、带有些许电子感的氛围音乐，模拟高原夜晚的风，持续不断。”

【第四张便利贴 | 粉色 | 歪斜地贴在第二张上方】

关键步骤：糖必须在酥油微沸时加入，小火，看它从颗粒沉底到融为琥珀色的河。👉 倒入人参果，让它们在这条河里游泳，直到每颗都裹上光亮，变得亲密无间。关火，余温会完成最后的融合。

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🔄 旋钮转动……调频至【平行叙事：公路电台】

（有汽车行驶的背景音）

“食物是偶遇的旅人。这杯酥油人参果，当年是萍乡街头偶遇的西藏。如今，是我在厨房这个临时停靠站，试图拦截的一缕旧信号。味道的复刻，不是考古，是翻译。把记忆的模糊语法，翻译成确切的、可被舌尖阅读的句子。但总有一个词无法准确对应，那个失传的酥油牌子，就是那句‘方言’。我的替代方案，只是一种带着注释的、无限接近的意译。”

【第五张便利贴 | 白色 | 贴在冰箱把手正中】

试吃报告：甜度接近90%。颗粒感对了，沙沙的，在柔软的甜里制造小小的塌方。奶香的后调，有羊奶粉画下的那个轻微句号。但，缺一点“锈迹”——当年推车铁桶的金属凉气？还是阿嬷手上那枚戒指的隐约痕迹？无法证实。复刻，总在99%处停下，那1%是留给消失的公路。

（图片来源网络，侵删）

【最后一张便利贴 | 半截，浅紫色 | 随意贴在边缘】

剩下的半锅，我把它装进玻璃罐。明天，或许会抹在烤过的馒头片上，看金色的油脂在蜂窝状的孔洞里渗进去。或者，调一杯奶茶，让它再次踏上新的混搭旅程。电台不会关闭，只是暂时转为待机，沙沙的底噪里，总有下一个频率，下一段通往未知味觉的公路。🎶 ➡️ 🛣️

（信号渐弱，只剩电流的白噪音，和远处隐约传来的、像风声又像锅灶余温的嗡鸣。）