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实验编号： SL-T-52
实验日期： 即时记录
联觉触发变量：
视觉-味觉关联：
观测对象： 江南梅雨季清晨，石板路上的青灰色薄雾。
味觉转译： 一种清透的、略带矿物感的微涩基底，需规避油脂的浑浊感。 → 指向「薏苡仁」与「茯苓」的复合水相提取。
听觉-口感关联：
观测对象： 厚绒布缓慢摩擦陶罐内壁的闷响。
口感转译： 非光滑的、带有细微颗粒阻力的绵密质地，需提供明确的“刮除”感。 → 指向「山药」的特定糊化状态与「鸡头米」的弹韧结构。
文学原型参照： 《红楼梦》第六十回至六十一回，柳家遣人赠予芳官的「茯苓霜」。原文载其“用人乳和了，每日早起吃一钟，最补人的”。然，传统食养中，痰湿体质者忌用滋腻厚味，人乳于此语境下为禁忌变量。⬇️
实验性修正：
目标： 保留“霜”的质地意象与茯苓的健脾渗湿核心功效，置换调和介质。
方案： 以具有相似“白色粉末”形态、但性平利水的「薏苡仁粉」部分替代，并以「冬瓜汁」这一“利水消肿”的透明介质进行调和，实现文学意象与体质调理的化学反应。
实验产物命名： 「青雾刮绒羹」
材料制备阶段：
A组：基底粉末
白茯苓块 50g → 用研钵研磨至无明显颗粒，过80目筛，得粉A1。
薏苡仁 30g → 干锅微火慢焙至表皮微黄，有谷物爆裂声后取出，研磨过筛，得粉A2。
混合： A1 + A2，置于干燥皿备用。此混合粉末呈现一种冷淡的灰白色，近似于「青灰雾霭」的视觉采样。
B组：绵密结构体
铁棍山药 100g → 蒸制至筷子可轻易穿透，去皮，用叉背碾压，保留部分纤维束，形成「绒布摩擦感」的物理基础。
新鲜鸡头米（芡实）20g → 沸水煮15分钟，捞出浸入冰水，以获得「弹韧阻力」。
C组：透明介质
冬瓜 200g → 去皮去瓤，切块，仅加100ml清水打成果汁，不过滤，保留细微悬浮物。此液体清澈，微带青绿，为联觉中的「清透基底」。
合成反应步骤：
第一阶段：分散
取C组冬瓜汁300ml，置于小锅，文火加热至锅边泛起鱼眼泡（约60℃）。
将A组混合粉末（约15g）缓慢筛入，同时用打蛋器呈Z字形快速搅动，防止结块。
现象记录： 粉末融入青色汁液，混合物由浑浊迅速转为均匀的浅灰青色乳液状，粘度初步上升。
第二阶段：糊化与融合
将B组山药泥加入锅中，转为中小火。
用木勺沿同一方向缓慢画圈搅拌，感受阻力逐渐增大。
临界点观测： 当木勺划过锅底留下的痕迹需1.5秒才回填时，加入B组鸡头米。
继续搅拌30秒，关火。
最终状态： 羹体呈哑光质感，用勺背轻拍表面，产生类似拍打湿润棉絮的闷响 ✅（听觉-口感联觉验证）。鸡头米散布其中，如同雾中隐约的实体。
服用观察与记录：
实验员于餐前1小时空腹服用一标准碗（约150ml）。
口感： 舌尖首先接触的是微凉的矿物涩感（联想实现），随后是山药绒与鸡头米带来的双重绵密与弹韧（触觉实现）。吞咽后，舌面有轻微收敛感，无甜腻残留。
后续监测： 实验员报告，一小时后无饱胀困倦感，口中津液清润，无粘腻。
结论与残留：
本次联觉编码与文学原型还原实验基本成功。通过多感官转译，将痰湿调理所需的「清、透、利、绵」原则，转化为可被感知的物理与味觉形态。
剩余
的
A组
混合粉末
约
35克，
密封于玻璃管中，
标签注明：
“明日晨间，
拟用少量
藕汁
进行二次调和实验，
观测其
在
更低温介质
&
