⏳ 沙粒开始流动。
视角A：产品总监的备忘录碎片
“立项会定在11:28。我需要一道能代表‘地缘嫁接’概念的实物——三明的山野气，碰上大兴安岭的冷冽。蓝莓是共识。但研发部说，蓝莓酱的浓缩与胶化，通常需要90分钟慢熬。我们只有……（潦草涂改）18分钟。这不是烹饪，是时间贴现。必须找到那个‘化学快捷键’。” → 备忘录到此中断。
视角B：研发厨房的监控日志（音频转录）
（背景音：急速的电磁炉嗡鸣，玻璃器皿碰撞）
“总监，这违反基础物性！蓝莓果胶的析出需要……”“用冷冻干燥蓝莓粉，反向兑入少量水，高温瞬间成糊，代替基底。”“酸度会失衡！”“加三明野生山枣的浓缩汁，不是调节pH值，是制造味觉错觉。快！”
（一阵剧烈的、类似沙粒摩擦的搅拌声）
（图片来源网络，侵删）
视角C：食客的即时社交媒体片段
“上菜了。一个很凉的石头盘子，中间是一滩……深紫色？不像酱，像一片凝固的夜空。上面撒着金色的东西（后来知道是烤姜丝）。旁边有一小撮蒸过的三明薏米，硬硬的。👁️ 视觉：8分。⏱️ 从叫菜到上桌：确实快得离谱。但味道……第一口是爆炸性的酸，然后被一种厚重的甜压住，最后喉咙里留下一点姜的刺辣和薏米的糙感。它不‘好吃’，它像被压缩过的、需要解压的文件。”
真相：沙画台边的低语
沙画师的手指划过玻璃。
第一幕：大兴安岭的蓝莓丛与三明的竹林，被一道沙流强行连接。🌌 →
第二幕：沙粒模拟出高温的漩涡，干燥的紫色粉末倾泻而入，瞬间膨胀成粘稠的团块。🔥 + 💧 = 🫐
第三幕：山枣的汁液像几滴褐色的雨，落下，整个色调暗沉一度。⛈️
第四幕：金色（姜丝）与米白（薏米）被精准投掷其上。
⏳ 沙画完成。画面静止五秒。
然后，手掌抹过，一切归为平坦的沙地。刚才的浓稠、暗紫、金线，全部消失，只剩下等待下一次创作的、空旷的基底。
那道菜的本质，并非蓝莓酱。它是一个用食品工业思维解决的“时间悖论”提案：以粉代果，以酸制衡，用质感冲突取代风味融合。它是对“原产地”概念的沙画演绎——短暂成形，旋即抹去。总监得到了他18分钟内的“地缘嫁接”符号，食客得到了一个可供解读的味觉文本，厨房完成了一次对物理法则的挑衅。
剩下的半瓶蓝莓粉，静静地立在研发室的架子上，标签上写着：“时间贴现率：18/90”。旁边的沙画台，灯光还未熄灭……
